小叮噹

一人靜。一人清歡。孤獨著我的孤獨，快樂著我的快樂。厭倦了紅塵的喧囂，厭倦了所有的所有，放慢腳步，等一等靈魂。遇見，別問是劫是緣，對每一朵花微笑，對每一片葉垂憐。也許我應該放下所有的塵緣，放空自己，尋一無人之處，有山有水，有一方田園，可以安放疲倦的心靈健康食品。
塵世間遊走，愛人傷，被人愛也是傷。直到遍體鱗傷，直到千瘡百孔的心，再也承受不住，便如海灘上的沙壘的城堡，櫥窗上剔透的玻璃，孩子手裏夢幻的肥皂泡，少年懷中繽紛的氣球，夜空裏絢爛的煙花。刹那間，灰飛煙滅，消逝無蹤。
這輩子，我本是一個多情而寡情的人，火熱又冰冷，激情又平靜，世間所有的色彩，我都愛。世間所有的美好，我都嚮往。愛美之心人皆有之，我又有什麼過錯呢。愛春天桃花的妖嬈，愛夏天蓮花的純淨，愛秋天菊花的淡然，愛冬天梅花的孤傲，一塊山石，一方小池，一竿竹影，一株小草，一只蝴蝶，一條小蟲，我都是那樣的熱愛埋線。
愛是欣賞，不只佔有。愛花，就讓花兒自在開放，不是一定要摘下花兒，供在我們的花瓶裏。愛是善待，不是囚禁。愛蝴蝶，就讓它在花叢中自由飛翔，不是一定要把蝴蝶抓住，養在我們的籠子中。人世間的情愛，因為有了肉體，有了佔有，多了許多煩惱和憂傷。把小愛變成大愛，把瘋狂變成平淡，把烈焰變成溫暖，把折磨變成清歡。這是一個美麗的大世界，五彩斑斕，風光迤邐，山水田園，花草樹木，各色各樣的動物。我們愛風景，就不要去破壞風景；我們愛花草，就不要去攀折、踐踏花草；我們愛動物，就不要抓住它們賞玩，或殺來吃掉鋁窗。
每一個大世界，都有無數的小世界。每一個小世界，都有無數的小小世界。一花一世界，這個世界有無數的花，無數的花就有無數的世界。就如每一個人，都是一個小世界，都蘊藏著獨特的美麗風景，當我們走進去時，發現新大陸一樣，未免驚歎、愛慕，心生情愫。
世界上的風景各不相同，各有各的美。世界上的萬物各有風姿，各有各的韻味。世界上的人，不同的個性，不同的氣質，散發著不同的魅力，吸引著，誘惑著。欣賞，喜歡，愛，我們很難把握這個尺度。

喜歡這樣的感覺，淡淡的，夢一般恬靜，水一般柔情。
喜歡這樣的日子，素雅潔淨，輕若風，悠若雲。
於淺笑安然裏執一縷墨香，聆聽陌上花開的聲音，那些牽牽念念，也便穿過紅塵歲月，溫軟了一懷恬淡。
倚窗而立，臨風遠眺，凝眸間，總有一些情愫簡約明媚，總有一些滄桑，滑過流年，漸行漸遠成笑靨中的逝水沉香。
許是習慣了在記憶深處，撿拾大大小小似曾相識的過往，哭過的，笑過的，早已滲入骨髓，又於默默裏，演繹成了端然。常常不自覺地想，今生逢著的人，遇見的事，是不是冥冥中早已註定？人生原本就該有很多的磨難，只是，沒有什麼傷痛值得我們傾盡一生去背負。哭過了，才更懂得笑容的燦爛；失去了，才更懂得什麼叫珍惜
喜歡在雲淡風輕的日子裏，悄悄背上行囊去遠行。生活中，可以沒有榮華富貴，但不可以沒有清風、暖陽；人生中，可以沒有扶搖直上，但不可以沒有快樂和守望。
一壺酒，一弦琴，一溪雲，算不上奢侈，卻可以讓心寧靜。將這個喧囂的世界推到遠方，暫且放下一樓煙雨中的煩憂，給心Pretty Renew 價錢靈一個休憩的空間，讓快樂隨心所欲去流浪。
常常幻想：綠水青山間，有一處小築，溪水潺潺，桃花點點，心累了，就在這裏小憩。雲深處，撫一曲箏音，心語、自然兩纏綿；輕吟間，安了夢，醉了眼。
其實，不是沒有傷，也不是沒有痛，或許經歷的太多，心，才漸漸學會了堅強。把一切無法遺现代医学美容中心忘的交給時間去淡忘，把一切不能卸下的交給風兒去撫慰，攜一抹明媚，遮蓋憂傷，淺笑流年，只想讓快樂多一些，只想讓美好濃一些。
因為一直相信：明媚著，便是快樂；快樂著，便是美好。
生命若歌，起伏跌宕，聲起聲落，我們每個人都是歌者；浮華塵世，生命如茶，或濃或淡，或苦或甜，需要我們用心去品嘗。記住該記住的，忘記該忘記的，改變能改變的，接受不能接受的，也許，我們無法把握未來，但我們卻可以左右現在。
浮華三千，只做自己，紅塵紛擾，我自安然。素色年華裏，展一卷心瓣，綻一世書香，不需刻意，不需掩飾，指尖溫婉一份歲月靜好，茶韻氤氳一眸低眉淺笑。
拈一指流年，守一份安然，心，永遠微笑向暖。

說到飲食文化，很多人不絕於口，信口而談（畢竟中國有幾千年的“吃”文化），動輒曰名菜名吃，都會盛宴。我卻不以為然，也許我這樣說很多美食熱愛者便要口誅筆伐，我要申明的是我所陳述的僅代表我的個人觀點，我深愛這片土地，我對飲食的理解也是深深根植於這邊土地之中。我以為小吃更能體現一種大眾的草根的飲食文化，而我出生的雲南便是這樣一個小吃文化發達的地方鋁窗維修。
雲南少數民族眾多，相應的小吃也紛繁複雜，加之雲南為植物王國，故小吃中菜的種類可謂是數不勝數。以小居多，各民族差異巨大，地域特徵不夠明顯，我想這便是雲南小吃沒有像川菜那樣形成菜系的一個原因。雖然如此，我還是堅持認為菜的精華在於小吃而非大菜名菜。說到雲南小吃，很多人就要條件反射似的聯想到“過橋米線”，諸君切莫自以為對雲南的小吃有所瞭解，這只是雲南小吃中極其普通的一個類型。只是由於各種機緣，過橋米線行銷全國，經久不衰。雖然是全國聞名，但若要去吃吃外地（最糟糕的是北方）的山寨的過橋米線，我便要毫不留情的批判，這是對雲南過橋米線的誤解和醜化。
我出生於雲南省宣威市，是雲南省乃至全國都比較大的縣級市，宣威人可能算是雲南人中勤勞樸實的一個群體，但他們在身心勞累之餘也也不放棄對飲食小吃的熱衷，我去過很多地方，所過之地沒有一個像宣威這樣酷愛玩和吃。走在宣威的小街上，星移換步，舉目皆是賓館水吧KTV，數米之間必能找到好幾家小吃。宣威人辛勤勞作，掙到錢之後都會有一個共同的想法，那邊是他們經常脫口而出的“走，去哪兒吃一頓去！”雲南是祖國的西南邊陲，因為歷史和地域的緣故，這裏聚居了26個少數民族，若要說說雲南的小吃，我只能說那是種類過於繁多而無從說起。在這裏，有傣族的竹筒酒，傣族火燒乾巴；有白族的三道茶；有彝族菜。限於文墨有限，無法一一枚舉。再此我想介紹一下宣威的小吃文化，讀者通過對宣威的瞭解亦可洞觀到一點點雲南小吃的魅力。
談到宣威，我不得不隆重介紹一下宣威火腿，源於宣威山水和氣候特點，賦予了宣威火腿醇香、味道別致的特點，事實上，與宣威一衣帶水的古城會澤或者是富源，雖然離得很近，氣候也類似，但其火腿根本無法與宣威火腿媲美。宣威火腿在民國時期曾經行銷全國乃至暢銷東南亞，歷史上也曾有小平同志到宣威看望岳父臨行岳父送其宣威火腿的美譽，後來因為經營不善而外銷不暢，我想這是全國美食愛好者的不幸。宣威人熱情好客，客人到來他們一定會拿出他們認為上好的一道菜（宣威火腿）來招待客人。火腿一經下鍋，烹炒之時，香飄數裏，四鄰皆知史雲遜 有效。
除開火腿不得不說的是宣威的小炒肉，宣威小炒肉源於民間殺豬飯，目前為止，宣威農村仍然流行殺豬的時候請客吃飯的風俗，這個程式簡單說便是上午清萊一幫幫手將豬殺好，然後做飯慰勞前來幫忙的人，下午則是請來眾多的親戚朋友大吃一頓，有的第二天上午還要持續。因為小炒肉味道的鮮美和很多城裏人對這種純樸民風的嚮往，所以這道菜在城裏也流行開來，人人得而嘗之，甚而至於很多昆明人驅車前來宣威就為吃一次正宗的宣威小炒肉。
有人說宣威人愛吃土豆那是因為他們和土豆一樣土，我卻要說因為深愛這片土地，所以他們對自己親手從土裏挖出來的“寶寶”土豆非常的摯愛。漫步在宣威的街頭巷尾，你會發現滿街都是炸土豆或者是烤土豆的小吃攤，我沒有見過哪一個地方的人對土豆如此的鍾愛，他們最津津樂道的便是他們對於土豆這道菜的各種不同的做法。炸土豆，蒸土豆，煮土豆，烤土豆，鹵土豆，每一種做法都可以做得很鮮美史雲遜 有效。
區別地道的宣威人與外地人的另一個特色便是燒烤，不是為了填飽肚子，而是為了一種情調，宣威人吃過晚餐之後，到街上散散步，抑或是在家看看電視，他們便要不甘寂寞。夜幕降臨的時候，他們便三五成群地來到街上燒烤攤旁，或是朋友同聚，或是家人同聚，三杯兩盞，饒有風情。燒烤的東西也是多種多樣的，可以是蔬菜，可以是肉，也可以是餌塊等東西。
宣威人是大山的子民，他們對大山有一種複雜的情感，大山給予了他們獨有的綠色情懷和山水資源，但也阻礙了他們的交通，故對於大山他們是又恨又愛。說到一樣東西他們一定會樂於向人推薦，那便是宣威的山珍。外省人看來是山珍，而在宣威人看來不過是普通的野山菌。確實，山珍是雲南得天獨厚的特色資源。
宣威菜有一個很重要的特色，那便是蘸水。蘸水一開始是為了讓不放鹽的淡菜蘸一下能夠味道鮮美，後來發展到大多數菜都要蘸一下，不蘸便覺得無味道。蘸水的制法是加入各種調料，配上水和油混合而成。需要指出的是宣威蘸水必然是要放糊辣椒的，所謂糊辣椒，顧名思義，便是把辣椒烤糊然後搗碎在蘸水碗裏。
山之南，水之南，美食甲於天下。雲南小吃種類繁多，筆者所述不過是樹之一葉，若要領略其鮮美和博大精深，須得親自體驗，身臨其境方能更好的理解山民們的飲食文化。筆者的輕描淡寫，如若能為對雲南飲食文化有濃厚興趣的讀者提供些許瞭解，筆者將深感其幸。